Нежный омлет на водяной бане: идеальный вариант для полезного завтрака

24 февраля 2026, 15:14

Омлет, приготовленный на водяной бане, обладает великолепной текстурой и насыщенным вкусом. Это отличное решение для тех, кто заботится о своем здоровье и ищет легкий, но сытный завтрак или ужин. Особенность такого способа приготовления заключается в том, что при готовке сохраняются все питательные вещества, а блюдо не пересушивается.

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 120 мл молока
  • Соль по вкусу
  • Зелень по желанию
  • Растительное масло для смазывания

Приготовление омлета на водяной бане

Следуя простым шагам, можно быстро подготовить вкусный омлет:

  • Разбейте яйца в глубокую чашу, добавьте соль по вкусу и тщательно взбейте венчиком.
  • Влейте молоко: примерно 40 мл на каждое яйцо, и снова тщательно перемешайте.
  • Смажьте форму или любую подходящую емкость растительным маслом и вылейте в нее яичную смесь.
  • В большую кастрюлю налейте немного воды, подогрейте и установите в нее форму с омлетом.
  • Накройте кастрюлю крышкой, доведите до кипения и дайте покипеть на слабом огне около 20 минут.
  • После этого аккуратно выньте форму и переверните её на тарелку.
  • Промойте зелень, обсушите и нарежьте, чтобы посыпать готовый омлет перед подачей.

    • Приятного аппетита!

    Этот нежный омлет отлично подойдет как для завтрака, так и для легкого ужина. Если данный рецепт оказался вам полезен, было бы здорово услышать ваше мнение в комментариях!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус
    Больше новостей на Sushi-tako.ru