Комбинация ферментированного кефира и пищевых волокон может оказать серьезное влияние на уровень воспаления в организме, уверены исследователи из Университета Ноттингема. Результаты их работы были опубликованы в журнале Journal of Translational Medicine.
Эксперимент с добавками
В ходе исследования участники на протяжении шести недель принимали одну из трех добавок: омега-3 жирные кислоты, пребиотическую клетчатку или комбинацию этих элементов в виде кефира с пребиотиками. Интересные итоги показали, что у группы, использовавшей последние два ингредиента, наблюдалось заметное и устойчивое снижение воспалительных маркеров в крови, а также общее улучшение состояния здоровья.
Секрет стройного здоровья
Ключевую роль в этом процессе играет синергия компонентов. Клетчатка служит питательной основой для полезных бактерий, содержащихся в кефире, что значительно усиливает их активность. Эта комбинация повышает выработку короткоцепочечных жирных кислот, которые оказывают позитивное влияние на иммунный ответ и помогают снизить хроническое воспаление.
Что еще помогает?
Ранее специалисты также утверждали, что определенные овощи, такие как лук, чеснок и артишок, могут эффективно минимизировать негативное влияние сахара на здоровье, иногда даже лучше, чем медицинские препараты. В то же время россияне были предупреждены о рисках, связанных с потреблением продуктов, содержащих высокое количество насыщенных жиров, трансжиров, добавленного сахара и соли, которые могут оказать пагубное воздействие на сердечно-сосудистую систему, пишет Дзен-канал "Абзац".
