Нежный, сочный и невероятно аппетитный рецепт!
Ленивые котлеты — идеальное блюдо для тех, кто ценит время и хочется угостить близких чем-то вкусным. Чтобы приготовить это заманчивое угощение, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Классический домашний фарш — 1 кг
- Средние кабачки — 2 шт. (примерно 500 г, не очищенных)
- Средние морковь — 2 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль и перец — по вкусу
Процесс приготовления прост и быстр. Начнем с подготовки кабачков: натереть их на мелкой терке, посолить и оставить на несколько минут, чтобы они выпустили лишнюю влагу. После этого следует тщательно отжать сок.
Для подготовки фарша: если он не заправлен, добавьте лук, соль, перец и яйцо. Если всё готово, переходите к следующим шагам.
Натереть морковь на мелкой терке, а болгарский перец нарезать небольшими кубиками. Затем перемешайте фарш с подготовленными овощами, добавьте яйцо, соль и перец по вкусу. После этого сформируйте из полученной массы котлеты.
Обжарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон на среднем огне. Эти нежные ленивые котлеты станут отличным гарниром и основным блюдом одновременно, привнося в ваш стол разнообразие и уют.
