Ленивые котлеты: быстро и вкусно, как никогда

Нежный, сочный и невероятно аппетитный рецепт!

Ленивые котлеты идеальное блюдо для тех, кто ценит время и хочется угостить близких чем-то вкусным. Чтобы приготовить это заманчивое угощение, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Классический домашний фарш 1 кг
• Средние кабачки 2 шт. (примерно 500 г, не очищенных)
• Средние морковь 2 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Соль и перец по вкусу

Процесс приготовления прост и быстр. Начнем с подготовки кабачков: натереть их на мелкой терке, посолить и оставить на несколько минут, чтобы они выпустили лишнюю влагу. После этого следует тщательно отжать сок.

Для подготовки фарша: если он не заправлен, добавьте лук, соль, перец и яйцо. Если всё готово, переходите к следующим шагам.

Натереть морковь на мелкой терке, а болгарский перец нарезать небольшими кубиками. Затем перемешайте фарш с подготовленными овощами, добавьте яйцо, соль и перец по вкусу. После этого сформируйте из полученной массы котлеты.

Обжарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон на среднем огне. Эти нежные ленивые котлеты станут отличным гарниром и основным блюдом одновременно, привнося в ваш стол разнообразие и уют.