Всем известно, что самый важный прием пищи — завтрак. Но как совместить вкус и скорость приготовления? Ответ прост — ленивые лепешки, которые подойдут не только на утро, но и на ужин!
Почему именно лепешки?
Лепешки из творога, сыра и зелени — это отличный способ разнообразить привычное меню. Они готовятся так же быстро, как и блины, но вкусом порадуют даже самых привередливых, пишет РЕЦЕПТЫ ОТ МАМУЛИ.
Эти лепешки не только восхитительно вкусные, но и универсальные. Их можно подавать как с первым блюдом, так и использовать в качестве легкого перекуса на свежем воздухе. Используйте для начинки творог с жирностью не менее 9%. Это сделает блюдо более насыщенным и сочным.
Ингредиенты и процесс приготовления
Для начала потребуется:
- Творог — 400 г
- Молоко — 50 мл
- Яйца — 2 шт.
- Сыр (по вкусу) — 100 г
- Мука — 1-2 ст. л.
- Чеснок — 2-3 зубчика (по желанию)
- Сода — 1/3 ч.л.
- Соль — 1/3 ч.л.
- Смесь перцев — 0,5 ч.л. (по желанию)
- Зелень (укроп, зеленый лук) — по вкусу
Сначала в миске соединяют творог, молоко и соду, а затем с помощью блендера варят смесь до однородной консистенции. Далее добавляют зелень и натертый сыр, который сделает лепешки особенно вкусными.
Смешав все ингредиенты, можно переходить к жарке. Сковороду следует разогреть, смазать маслом и выкладывать тесто, распределяя его по поверхности. Жарить лепешки необходимо по три минуты с каждой стороны под крышкой на умеренном огне до появления золотистой корочки.
Идеальный завтрак готов!
Готовые лепешки можно подавать как горячими, так и охлажденными. Они будут хороши в любом виде. Пикантные и полезные, эти лепешки надолго войдут в ваше меню и порадуют всех членов семьи!
