Запечённые окорочка индейки – это не просто блюдо, а настоящее украшение любого стола. Сочные и ароматные, они станут изюминкой праздничного ужина. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Окорочка индейки – 2 шт.;
- Лук – 1 крупная луковица;
- Морковь – 150 г (1-2 шт.);
- Лимон – 1/2 шт. для сока и цедры;
- Масло растительное – 1 ст. л.
Для создания маринада:
- Лук нарезать кольцами и тщательно помять руками, чтобы выделился сок;
- Добавить сок 1/2 лимона (примерно 25 мл);
- Цедру 1/2 лимона для аромата;
- Сухие специи: 2 ч. л. паприки, 1 ч. л. сушеного чеснока, 1 ч. л. прованских трав, 1/2 ч. л. черного перца;
- Соль – 1 ч. л. (или по вкусу);
- Масло растительное – 1 ст. л. для сочности и равномерного распределения специй.
После подготовки ингредиентов, важно хорошо замариновать окорочка в луке с лимоном и специями. Затем аккуратно уложить их в рукав для запекания вместе с морковкой.
Следует запекать блюдо в духовке в течение двух часов. В результате выходит изумительно ароматное и аппетитное угощение, которое оценят все. Особенно порадует эта находка тех, кто заботится о своей фигуре, ведь индейка – отличный источник белка и подходит для диетического питания.
Калорийность на 100 г данного блюда составляет 165 ккал, а соотношение белков, жиров и углеводов: 14,8/10,2/3,2, пишет Рецепты для диабетиков.
