Кажется, что организовать настоящий кулинарный праздник дома за считанные минуты невозможно? Но это не так! С помощью некоторых ингредиентов и чуточки креативности, этот процесс можно сделать невероятно быстрым и простым.
Для начала, вам понадобятся основные продукты: порционные кусочки свежего тунца, соевый соус, ароматные специи и сковорода-гриль. Не забудьте о хорошем настроении — оно делает процесс приготовления намного приятнее! Людям, у которых нет много времени на готовку, будет очень кстати данное предложение.
Время приготовления: 20 минут
Порции: 6-8
Что потребуется для приготовления:
- 0,6 кг порционного филе тунца
- 2 ст.л. соевого соуса
- 2 ст.л. оливкового масла
- 2 ст.л. сока лайма или лимона
- 1 зубок чеснока
- 1/3 ч.л. свежего имбиря (мелко нарезанного)
- 1 ч.л. сахара
- 1/3 ч.л. перца чили или кайенского перца
- Соль и молотый черный перец – по вкусу
- Щепотка приправы для рыбы – по желанию
Процесс приготовления:
Начнем с подготовки маринада, который сделает тунец невероятно ароматным и аппетитным. Измельчите зубок чеснока и смешайте его с остальными ингредиентами в глубокой миске. Соедините соевый соус, оливковое масло, имбирь и перец чили. Сахар добавляйте по желанию, а пряности можно исключить, если хотите сохранить вкус тунца максимально естественным.
Когда маринад готов, добавляем в него измельченный чеснок и тщательно перемешиваем. Важно также подготовить герметичный пакет с зип-локом для маринования.
В пакет помещаем заранее размороженные кусочки тунца и заливаем их маринадом. Закрываем пакет и аккуратно встряхиваем, чтобы все кусочки были покрыты соусом. Дайте тунцу замариноваться в течение 10 минут.
Тем временем включите сковороду-гриль на слабый огонь и сбрызните ее растительным маслом. После того как тунец замаринуется, можно выкладывать его на разогретую поверхность.
Обжаривайте кусочки тунца по 4-5 минут с каждой стороны, не переворачивая их слишком часто, чтобы получить четкий рисунок гриля. После переворота можете накрыть сковороду крышкой, чтобы рыба лучше пропарилась и покрылась аппетитной корочкой.
Подавайте тунец-гриль с любым гарниром или свежими овощами. Он идеально сочетается даже с простым салатом! Это блюдо не только порадует вас, но и станет настоящим хитом на любом столе, пишет канал.
