Необычные мясные рулетики с цукини

19 февраля 2026, 00:32

Хрустящие, сочные и удивительно вкусные мясные рулетики с цукини станут отличным дополнением к любому столу. Этот простой в приготовлении рецепт порадует как любителей кулинарных экспериментов, так и тех, кто ценит быстрое и аппетитное блюдо.

Что потребуется для приготовления

  • Цукини: 250 г
  • Мясной фарш: 150 г (свинина или говядина)
  • Крахмал: 0,5 ст. ложки (картофельный или кукурузный)
  • Растительное масло: 0,5 ст. ложки
  • Соус:

    Саке или белое вино 1 ст. ложка

    Мирин 1 ст. ложка

    Соевый соус 1 ст. ложка

Этапы приготовления рулетиков

  • Первоначально цукини требуется тщательно промыть, почистить и нарезать. Крупный овощ следует разрезать пополам, а затем каждую половину разделить еще на четыре части.
  • Мясо нарезать тонкими ломтиками и обвалять в крахмале.
  • Теперь можно заворачивать ломтики цукини в мясо, формируя рулетики.
  • Обжарить рулетики на растительном масле, поворачивая, до золотистого цвета это займет около 6-7 минут.
  • После этого накрыть сковороду крышкой и готовить на медленном огне еще 5 минут.
  • Чтобы довести до готовности, убрать лишний жир, промокнув рулетики бумажным полотенцем, затем добавить подготовленный соус и готовить ещё 1-2 минуты, периодически переворачивая, чтобы соус хорошо пропитал рулетики.

    • И вот, перед вами замечательное блюдо мясные рулетики с цукини, которые не только порадуют ваше небо, но и добавят яркие оттенки к вашему столу. Наслаждайтесь кулинарными моментами!

    Источник: COOK JAPAN Японская кухня
    Больше новостей на Sushi-tako.ru