Идеальный гарнир: картофель с фасолью к любому блюду

18 февраля 2026, 17:16

Картофель — это универсальный и вкусный гарнир, который подходит к мясу, рыбе и птице. Рецепт, который мы предлагаем, не только прост в исполнении, но и порадует любителей сытной пищи. Ароматные картофельные кусочки с фасолью создадут отличный акцент в любом блюде.

Что понадобится для приготовления

4-5 небольших клубней картофеля
Консервированная фасоль (красная или белая) — 1 банка
1 средняя луковица
1 свежая морковь
Соль, перец по вкусу
Сливочное масло — 40-50 г
Зелень (сушёная или свежая)

Этапы приготовления

Подготовка картофеля: Очистить клубни и нарезать их дольками. Поместить в кастрюлю, залить водой, добавить соль и лавровый лист. Варить на среднем огне до мягкости.

Обжарка овощей: Пока картофель варится, натереть морковь и нарезать лук. На среднем огне разогреть сковороду, растопить сливочное масло и обжарить лук с морковью до золотистой корочки, периодически помешивая.

Смешивание ингредиентов: Добавить к обжаренным овощам предварительно отцеженную фасоль и обжарить всё вместе несколько минут, добавив соль по вкусу. Готовый картофель соединить с овощами, добавить зелень и перец. Ложкой слегка размять картошку до желаемой текстуры. Накрыть крышкой и оставить на 7-8 минут на выключенной плите.

Подавайте горячим, при желании дополните свежими овощами в виде салата. Приятного аппетита!

Источник: Светлана Вишня ? Вкусные рецепты

Топ

Как выбрать качественную питьевую воду и не ошибиться с выбором

При выборе питьевой воды важно учитывать ее химический состав, который контролируется в каждой стране. Стремительное развитие технологий привело к увеличению загрязнений, связывая это с необходимостью жесткого контроля за качеством воды. В...

18:28

Идеальный гарнир: картофель с фасолью к любому блюду

17:16

Растущий интерес к доставке пиццы наблюдается в районе Пентагона

Рестораны, расположенные вблизи Пентагона, сообщают о значительном увеличении заказов на доставку пиццы. По данным портала Pentagon Pizza Index, на вечер 23 января наблюдается заметный рост интереса к этому традиционному блюду.Так, в индексе...

15:55

Умная покупка: как выбрать качественную икру и шампанское

С наступающими праздниками пришло время подготовиться к особым угощениям. Красная икра и шампанское по праву считаются любимыми блюдами на столе у большинства гурманов. Однако делать выбор в пользу этих деликатесов стоит с умом, как подчеркивают...

14:30

Бутерброд с черным хлебом и беконом, который не забудется ночью

Ароматные и сытные, эти бутерброды станут не только любимым завтраком, но и отличной закуской к пиву. Черный хлеб наполняет их глубоким вкусом, плавленый сыр задает нежность, а хрустящий бекон вносит пикантные ноты. И самое главное — их легко и быстро...

13:23

Яркий томатный соус Матбуха: как приготовить традиционный марокканский рецепт

Томатный соус Матбуха — настоящий кулинарный шедевр марокканской кухни, обладающий насыщенным вкусом и ароматом. Это универсальный соус, который можно подавать как отдельно, так и использовать в других блюдах. Он идеально...

12:13

Идеи для бюджетного рыбного стола: 9 вкусных блюд за 2423 рубля

На пороге Нового года всегда хочется порадовать близких вкусными угощениями. Специально для этого был собран рыбный стол, благодаря которому можно устроить настоящий кулинарный праздник, не опустошая при этом кошелек. Всего за 2423 рубля можно создать...

11:00

Праздничные традиции Греции: новогодние деликатесы от василопиты до свинины

Греция, с её богатой историей и яркими традициями, представляет собой уникальное место, где Новый год отмечается с особым размахом. Этот день считается началом счастливого и плодотворного периода, когда семьи собираются вместе, чтобы отпраздновать и...

09:47

Грибной кофе: новый гастрономический тренд из Китая

Кулинарные новшества из Китая продолжают удивлять весь мир, и на этот раз в центре внимания — уникальный рецепт, где кофе встречается с грибами. После того, как собрали мнения о сырном кофе, на горизонте появляется его альтернативный...

08:30

Постный салат с авокадо: вкусный и сытный выбор для приверженцев здорового питания

Этот салат представляет собой гармоничное сочетание питательных ингредиентов, где авокадо, богатое полезными жирами, и киноа, являющаяся источником углеводов, выступают основными героями блюда. Хотя их можно было бы...

07:43

Как создать идеальное новогоднее меню: три подхода для незабываемого вечера

Современный новогодний стол стал настоящим вызовом в отношении разнообразия и качества угощений. Если ранее ограничивались классическими блюдами, такими как оливье, сельдь под шубой и запеченная курица, то сейчас создается впечатление, что для...

06:24

Секреты зимних закаток: вкусные огурцы в огурцах

Праздничный сезон домашних заготовок продолжается, и теперь речь пойдет о том, как преобразовать переросшие огурцы в вкусное лакомство, которое будет радовать в холодное время года. Каждый дачник хотя бы раз сталкивался с...

05:17

Демиглас: искусство выдержки в соусе

В эпоху, когда быстрота и удобство стали основными требованиями к гастрономии, есть один соус, который блистает как истинный антипод к этому подходу. Демиглас — это не просто соус, это настоящая кулинарная алхимия, которая требует три дня терпения...

04:12

Легкий яблочный панчо без сахара и глютена всего за 93 калории

Низкокалорийный торт Панчо, не требующий духовки и полностью свободный от глютена и сахара, обещает подарить невероятное удовольствие. Каждый 100-граммовый кусочек содержит всего 93 калории! Вес торта: 520 г Калорийность на 100 г без...

03:08

Варенье из яблок и кабачков с нотками цитрусовых

Готовим удивительное варенье, которое объединяет свежесть яблок, сладость кабачков и яркие цитрусовые ароматы! Это лакомство станет настоящим открытием для любителей оригинальных десертов и прекрасно дополнит зимний стол, сообщает канал. Ингредиенты...

02:20

Творожное печенье с безе: легкость и вкус в каждом кусочке

Этот уникальный рецепт творожного печенья — настоящее кулинарное открытие. Главная изюминка заключается в добавлении безе, которое не только придаёт выпечке новый вкус, но и создает приятные текстурные контрасты. На первый взгляд, данное печенье...

01:28

Куриное филе для салатов за 10 минут: быстро и вкусно

Приготовление куриного филе для салатов может занять всего 10 минут, а разнообразие вариантов сделает ваш обед интересным и вкусным. Ниже представлены четыре метода, которые позволят вам сэкономить время на кухне, не жертвуя качеством. Первый метод:...

00:38

Сочное лакомство: шоколадный пирог с абрикосами и творожным кремом

Время к чаю! Предлагаем вам рецепт невероятного шоколадного пирога с сочными абрикосами и нежнейшим творожным кремом. Это лакомство легкое в приготовлении и не требует особых кулинарных навыков. Все ингредиенты доступны, а результат удивит...

Вчера, 23:50

Теплота осени: сочные тефтели с тыквой в уютном блюде

С приходом осени многие из нас начинают искать согревающие и ароматные рецепты. Одним из таких блюд стали мясные тефтели, запеченные в тыквенном пюре. Это сочетание не только радует глаз, но и удивляет своим вкусом, так как тыква впитывает...

Вчера, 22:50

Тайны нежности французского омлета: искусство и наука на вашей кухне

Представьте, как вы наслаждаетесь в столичном парижском бистро нежным омлетом, который буквально тает на языке. Это не просто яичница, а воздушное, золотистое произведение искусства. Что же ставит французский омлет на высшую ступень кулинарии? Давайте...

Вчера, 21:16