Низкокалорийный торт Панчо, не требующий духовки и полностью свободный от глютена и сахара, обещает подарить невероятное удовольствие. Каждый 100-граммовый кусочек содержит всего 93 калории!
Вес торта: 520 г
Калорийность на 100 г без глазури: 92,91/7,54/1,56/11,62 (белки/жиры/углеводы/калории)
Общее КБЖУ для всего торта: 483,15/39,21/8,13/60,42
Процесс приготовления включает всего несколько этапов, и все ингредиенты легко доступны.
Ингредиенты для бисквита
- 1 яйцо (С1)
- 100 г яблока (в очищенном виде)
- 50 мл молока (2,5%)
- 40 г кукурузной муки
- 3 г разрыхлителя
- 2 г подсластителя
Ингредиенты для начинки
- 100 г яблока
- 30 мл воды
- 2 г корицы
- 1 г подсластителя
Ингредиенты для крема
- 250 г мягкого творога (0%)
- 2 г подсластителя
Приготовление
Начнем с начинки: очищенное яблоко нарезать кубиками, добавить воду, корицу и подсластитель. Готовить в микроволновке при 800 Вт в течение 3 минут, либо потушить на сковороде. Оставить остывать.
Теперь приготовим бисквит. Яблоко натереть на терке, добавить молоко, яйцо, кукурузную муку, разрыхлитель и подсластитель. Хорошо перемешать до однородной массы.
Тесто выложить в форму диаметром 10 см и готовить в микроволновке при 800 Вт около 5-6 минут, либо в духовке при 165 градусах примерно 25 минут. Оставить остывать.
Для крема смешать мягкий творог с подсластителем до гладкости.
Сборка: В миске выстелить пищевую пленку. На дно выложить слой крема, затем кусочки бисквита и начинку, вновь чередуя слои. Накрыть пленкой, слегка прижать и оставить в холодильнике на ночь для пропитки.
Перед подачей перевернуть торт на подложку, аккуратно снять пленку. По желанию украсить шоколадом и рублеными орехами. Для глазури растопить 15 г шоколада с 10 мл молока в микроволновке.
