Легкий яблочный панчо без сахара и глютена всего за 93 калории

Низкокалорийный торт Панчо, не требующий духовки и полностью свободный от глютена и сахара, обещает подарить невероятное удовольствие. Каждый 100-граммовый кусочек содержит всего 93 калории!

Вес торта: 520 г

Калорийность на 100 г без глазури: 92,91/7,54/1,56/11,62 (белки/жиры/углеводы/калории)

Общее КБЖУ для всего торта: 483,15/39,21/8,13/60,42

Процесс приготовления включает всего несколько этапов, и все ингредиенты легко доступны.

Ингредиенты для бисквита

• 1 яйцо (С1)
• 100 г яблока (в очищенном виде)
• 50 мл молока (2,5%)
• 40 г кукурузной муки
• 3 г разрыхлителя
• 2 г подсластителя

Ингредиенты для начинки

• 100 г яблока
• 30 мл воды
• 2 г корицы
• 1 г подсластителя

Ингредиенты для крема

• 250 г мягкого творога (0%)
• 2 г подсластителя

Приготовление

Начнем с начинки: очищенное яблоко нарезать кубиками, добавить воду, корицу и подсластитель. Готовить в микроволновке при 800 Вт в течение 3 минут, либо потушить на сковороде. Оставить остывать.

Теперь приготовим бисквит. Яблоко натереть на терке, добавить молоко, яйцо, кукурузную муку, разрыхлитель и подсластитель. Хорошо перемешать до однородной массы.

Тесто выложить в форму диаметром 10 см и готовить в микроволновке при 800 Вт около 5-6 минут, либо в духовке при 165 градусах примерно 25 минут. Оставить остывать.

Для крема смешать мягкий творог с подсластителем до гладкости.

Сборка: В миске выстелить пищевую пленку. На дно выложить слой крема, затем кусочки бисквита и начинку, вновь чередуя слои. Накрыть пленкой, слегка прижать и оставить в холодильнике на ночь для пропитки.

Перед подачей перевернуть торт на подложку, аккуратно снять пленку. По желанию украсить шоколадом и рублеными орехами. Для глазури растопить 15 г шоколада с 10 мл молока в микроволновке.