Готовим удивительное варенье, которое объединяет свежесть яблок, сладость кабачков и яркие цитрусовые ароматы! Это лакомство станет настоящим открытием для любителей оригинальных десертов и прекрасно дополнит зимний стол, сообщает канал.
Ингредиенты для жаркого угощения
- Яблоки – 500 г
- Молодые кабачки – 500 г
- Лимон – 1 шт.
- Апельсин – 1 шт.
- Сахар – 800 г
Этапы приготовления
Сначала нужно подготовить все ингредиенты. Лимон и апельсин нарезать небольшими кубиками вместе с цедрой. Молодые кабачки очистить от кожуры, удалить семена и также нарезать кубиками. Яблоки промыть, разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать на кусочки.
Все компоненты поместить в большую кастрюлю. Сыпем сверху сахар и аккуратно перемешиваем, стараясь не повредить кусочки. Оставить настояться на час, время от времени помешивая для выделения сока.
Поставить кастрюлю на небольшой огонь. Доведите массу до кипения, затем уменьшите огонь и варите, регулярно помешивая, около 25–30 минут. Варенье будет готово, когда станет прозрачным, а кусочки слишком мягкими.
Перед удостоением варенье банками следует их стерилизовать удобным способом, например, над паром. Крышки прокипятите или ошпарьте кипятком. Горячее варенье разложите по банкам и плотно закройте крышками.
Это удивительное варенье хранится всю зиму, радуя вас непередаваемым ароматом цитрусов и нежностью яблок и кабачков!
