Иногда вдохновение приходит в самый неожиданный момент. Открывая пакет с гречкой, возникает вопрос, как разнообразить привычную кашу и сделать её не только вкуснее, но и полезнее. На этот раз в холодильнике оказалась банка томатной пасты, и тут идея была готова.
Для тех, кто не хочет углубляться в детали, можно сразу перейти к рецепту. Но тем, кто ищет что-то новое, стоит продолжить чтение, чтобы узнать все тонкости приготовления.
Томатная паста – концентрированный продукт, по сути, это просто помидор в другой форме, что делает её отличным дополнением к гречке. Если вы не любите пленённый помидор в каше, этот рецепт точно вам понравится!
К тому же, добавив несколько других овощей, можно добиться интересного вкусового ансамбля. Томат в каше – это свежо и может удивить даже искушённого гурмана. Поначалу стоит использовать минимальное количество пасты, а в будущем смело экспериментировать!
Рецепт гречневой каши с томатной пастой
Этот вариант гречневой каши не просто здоровый, но и бюджетный, подходящий для тех, кто придерживается поста или просто хочет разнообразить свой рацион.
Ингредиенты:
- 1 стакан гречки
- 2 стакана воды
- 1 лук
- 1 морковь
- 1-2 ст. ложки томатной пасты
- Растительное масло, соль, специи
Приготовление
1. Начните с промывки гречки, чтобы удалить лишнюю пыль и примеси. Высушите её, промокнув бумажным полотенцем.
2. Пока гречка сохнет, подготовьте овощи: мелко нарежьте лук и натрите морковь. Обжарьте их на сковороде с растительным маслом до мягкости.
3. Добавьте гречку к овощам, перемешайте и немного обжарьте для лучшего вкуса. Далее влейте горячую воду, посолите и добавьте специи.
4. Накройте сковороду крышкой и тушите, пока большая часть воды не выпарится. Когда останется немного жидкости, добавьте томатную пасту и дайте настояться под крышкой ещё несколько минут.
Получившаяся каша станет полноценным блюдом, подавайте её как гарнир или самостоятельное угощение. Особый акцент ставится на том, что вкусно и полезно – это возможно!
Каша отлично сочетается с рыбой, и, поверьте, удивительно будет как в горячем, так и в холодном виде!
