Это сладкое лакомство с неповторимым вкусом станет настоящим хитом как для взрослых, так и для детей. Печенье "Яичница к чаю" отличается нежной текстурой, которая просто тает во рту!
Необходимые ингредиенты
250 г сливочного масла
0.5 стакана сахара
1 куриное яйцо
1 пакетик ванилина
170 г пшеничной муки
150 г картофельного крахмала
60 г миндаля
17 половинок консервированных абрикосов
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 17
Приготовление
Сначала растопите масло и смешайте его с сахаром до однородной массы.
В другую миску взбейте яйцо венчиком и добавьте его в масляно-сахарную смесь, затем добавьте ванилин.
Постепенно всыпьте муку, миндаль и картофельный крахмал, тщательно перемешивая тесто до консистенции однородности.
Переложите тесто в кондитерский мешок для формирования печенья.
Выдавливайте небольшие порции на противень, смазывая их абрикосами, которые желательно предварительно обсушить на бумажном полотенце.
Поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 15-20 минут.
Для дополнительного угощения можно посыпать печенье сахарной пудрой перед подачей.
