Это сладкое лакомство с неповторимым вкусом станет настоящим хитом как для взрослых, так и для детей. Печенье "Яичница к чаю" отличается нежной текстурой, которая просто тает во рту!
Необходимые ингредиенты
- 250 г сливочного масла
- 0.5 стакана сахара
- 1 куриное яйцо
- 1 пакетик ванилина
- 170 г пшеничной муки
- 150 г картофельного крахмала
- 60 г миндаля
- 17 половинок консервированных абрикосов
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 17
Приготовление
Сначала растопите масло и смешайте его с сахаром до однородной массы.В другую миску взбейте яйцо венчиком и добавьте его в масляно-сахарную смесь, затем добавьте ванилин.Постепенно всыпьте муку, миндаль и картофельный крахмал, тщательно перемешивая тесто до консистенции однородности.Переложите тесто в кондитерский мешок для формирования печенья.Выдавливайте небольшие порции на противень, смазывая их абрикосами, которые желательно предварительно обсушить на бумажном полотенце.Поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 15-20 минут.Для дополнительного угощения можно посыпать печенье сахарной пудрой перед подачей.