Ароматная вишневая ватрушка для здорового питания

13 февраля 2026, 23:00

Вишня это настоящая находка для любителей сладостей и гурманов. Её сочный и немного кислый вкус делает её идеальной начинкой для творожной ватрушки, которая не только порадует вас своим вкусом, но и украсит ваш стол.

КБЖУ ватрушки:

867/46/17/132 (вся ватрушка)

217/11.5/4/33 (1/4 ватрушки)

Необходимые ингредиенты

Для основы:

  • 180 г творога
  • 1 яйцо
  • 2 пакетика подсластителя
  • Ванилин по вкусу
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • 100 г рисовой муки

Для начинки:

  • 300 г замороженной вишни
  • 50 г воды
  • 3 пакетика подсластителя
  • 2 ст. ложки кукурузного крахмала

Форма для выпекания должна быть диаметром 20 см.

Приготовление ватрушки

  • Для начала, создаётся основу: в миске смешиваются творог, яйцо, подсластитель, разрыхлитель и ванилин до получения однородной массы. Затем добавляется рисовая мука, и тесто замешивается руками.
  • Далее, влажными руками тесто распределяется по форме, формируются бортики. Необходимо остерегаться образовать отверстий, чтобы начинка не вытекала. Вилкой аккуратно прокалываются несколько мест, после чего основа ставится в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
  • Пока основа выпекается, подготовьте начинку. В кастрюльке смешиваются замороженная вишня, вода, подсластитель и кукурузный крахмал. Готовьте на небольшом огне, постоянно помешивая, до загустения массы.
  • Когда основа готова, выложите на неё вишневую начинку и верните в духовку для выпекания ещё на 15-20 минут при температуре 180 градусов.

    • Эта ватрушка станет отличным выбором на любой стол, обеспечивая не только удовольствие от вкуса, но и полезные вещества для здоровья.

    Источник: Рецепты ПП - худеем вкусно!
    Больше новостей на Sushi-tako.ru