Мир кето-рецептов постоянно пополняется новыми идеями, а сегодня предлагается уникальный вариант, способный поразить всех любителей чеснока. Этот хлеб не только удивительно ароматный, но и легко воспроизводимый в домашних условиях, ведь его рецепт разработан индивидуально для знакомых. Все началось с вдохновения, возникшего при виде чесночного батона в магазине, и теперь этот хлеб пришел к вам, дорогие кулинары!
Ингредиенты
Миндальная мука - 45 г
Кокосовая мука - 30 г
Сушеный чеснок - 20 г
Свежий чеснок - 4-6 зубчиков или по вкусу
Яйца - 4 шт
Псиллиум (шелуха) - 10 г
Твердый (или полутвердый) сыр - 30-50 г
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 5 г
Этапы приготовления
В глубокой миске тщательно смешать все сухие ингредиенты, затем добавить яйца (оставив сыр и свежий чеснок на потом).
Замесить тесто, которое по консистенции будет несколько жидковатым — это вполне нормально. Оставить тесто на некоторое время.
Переложить тесто в прямоугольную форму для хлеба и выпекать при 180 градусах до полуготовности. Тем временем натереть на мелкой терке свежий чеснок и сыр, тщательно их перемешать.
Как только тесто немного схватилось, достать его из духовки и аккуратно сделать в центре надрез, в который поместить начинку из сыра и чеснока. Слегка примять начинку, после чего вернуть хлеб в духовку до готовности и золотистой корочки.
После завершения выпекания выключить духовку и дать хлебу полностью остыть внутри.
Этот чесночный кето хлеб порадует вас своим вкусом и необыкновенным ароматом, который не оставит равнодушными ни вас, ни ваших гостей.
