Как приготовить вкусные творожные шарики дома

Творожные шарики в масляной заливке с полок магазинов выглядят действительно аппетитно. Однако их цена часто заставляет задуматься. Есть отличная новость: такие лакомства можно легко сделать самостоятельно, и это не только вкусно, но и натурально!

Как подавать творожные шарики?

Эти домашние закуски очень универсальны. Вот несколько идей, как их можно подать:

• На свежий хлеб отличное дополнение к завтраку;
• В овощном салате добавят яркие вкусовые нотки;
• Насадить на шпажку с помидорами черри и гренками идеальная закуска для вечеринки;
• Просто наслаждаться ложкой быстрая и вкусная альтернатива перекусу.

Рецепт творожных шариков

Чтобы начать готовить, потребуется 450 г сметаны с жирностью 20%. Её нужно выложить в дуршлаг, выстланный марлей (лучше в 23 слоя), накрыть сверху и установить груз. Это лучше сделать на ночь в холодильнике.

Утром получится плотная масса и примерно 40 мл сыворотки, которую можно использовать в выпечке или просто слить.

Приготовление и варианты вкуса

На этом этапе необходимо определиться с вкусом:

• Солёный вариант: добавьте соль, зелень, чеснок и специи получится отличная начинка для рулетов;
• Сладкий вариант: смешайте с сахаром или мёдом, добавьте сухофрукты или цукаты и у вас готов вкусный десерт!

Формируйте небольшие шарики из полученной массы и обваляйте их в любимых специях. Затем разместите их в чистую баночку и залейте растительным маслом по вкусу: оливковым или подсолнечным. Это масло можно использовать и как заправку для салатов!

Хранить такие творожные шарики в холодильнике можно до пяти дней. Пробуйте, экспериментируйте, и готовьте с удовольствием!