Минтай на нашей кухне: удивительные рыбные котлеты, которые покорят всех

В последнее время рыбные котлеты из минтая стали настоящим кулинарным хитом. Эта простая, но изысканная закуска завоевала сердца и привередливых гурманов, и тех, кто раньше не был в восторге от этой рыбы.

Почему они так хороши?

Котлеты получаются нежными и сочными, их можно подать как горячими, так и холодными. Гарнир из риса или картофеля станет отличным дополнением к этому блюду, но особенно приятно наслаждаться ими в компании свежего хлеба.

Простой рецепт, который всегда под рукой

Готовятся такие котлеты невероятно быстро. Для начала в блендер помещаются:

• Филе минтая или другой белой рыбы 500 г
• Крабовые палочки 200 г
• Яйца 2 шт.
• Сливочное масло 100 г
• Соль и черный перец по вкусу
• Укроп 20 г

Все ингредиенты измельчаются до однородности. Получившуюся массу следует переложить в миску и хорошо вымесить. Затем формируем небольшие котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем на раскаленной сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.

Полезные советы

Готовые котлеты желательно выкладывать на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Благодаря сливочному маслу, они остаются мягкими внутри и радуют своим вкусом!

Приятного аппетита!

С кулинарным опытом поделилась Зинаида Владимировна, чей талант стоит за каждым успешным рецептом этого канала. Не забудьте просмотреть и другие рецепты, например:
Как суп с фрикадельками помог полковнику;
Как немецкий салат стал символом новогоднего стола;
Ленивая ватрушка, которая покорила сердца.