Вкусно соблюдать пост: 11 уникальных рецептов постных котлет

22 января 2026, 04:07

Соблюдение Великого поста не означает отказ от вкусной пищи. Постные котлеты можно приготовить так, чтобы они не только радовали вкусом, но и приносили пользу организму. Капуста один из лучших ингредиентов для создания таких блюд. Она доступна, универсальна и превращается в нежные и сочные котлеты, которые несомненно удивят вас.

Ингредиенты для постных котлет

  • 500 г белокочанной капусты
  • 1 луковица
  • 2 яйца (или 4 ст. ложки льняной муки с водой для веганского варианта)
  • 2 ст. ложки манной крупы
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Этапы приготовления

  • Капусту нашинковать тонко и слегка посолить. Оставить на 10 минут, чтобы она размягчилась, потом отжать excess влагу.
  • Лук нарезать мелко и обжарить до прозрачности.
  • Смешать капусту с обжаренным луком, добавить яйца (или заменитель), манную крупу, соль и перец. Хорошо перемешать.
  • Оставить смесь на 10 минут, чтобы манка набухла.
  • Сформировать котлеты и обжарить их на сковороде с растительным маслом до получения золотистой корочки.

    • Эти постные котлеты получаются не только вкусными, но и очень полезными. Пробуйте разные сочетания ингредиентов и наслаждайтесь во время поста!

    Источник: Едим Дома с Юлией Высоцкой
    Больше новостей на Sushi-tako.ru