Теглия ди полпетте, или "Кастрюлька с котлетами", — это красочное и аппетитное блюдо, которое понравится всем любителям итальянской кухни. С простотой в приготовлении и богатым вкусом, этот рецепт станет настоящим открытием для любителей готовить.
Искушение куриными котлетами
Для приготовления котлет потребуется:
- 700 г куриного фарша
- 1-2 яйца
- 1-2 столовые ложки тертых сухарей
- 50 г твердого сыра
- 1 зубчик чеснока
- Соль, перец и специи по вкусу
- 2-3 столовые ложки тертых сухарей для панировки
Овощной акцент
Не менее важная часть блюда — это свежие овощи:
- 2 болгарских перца
- 4 средних помидора
- 1 баклажан
- 1 красная луковица
- Оливковое масло для обжаривания
Нежный соус для акцента
Для завершения блюда потребуется:
300 г нежирной сметаны или йогурта, 1-2 зубчика чеснока, а также соль, сахар и специи по вкусу. Этот соус придаст блюду бархатную текстуру и удивительный вкус.
Чтобы начать готовку, необходимо обжарить овощи на оливковом масле до мягкости, одновременно сформировав и обжарив котлеты. Все ингредиенты собираются вместе в одной посуде для запекания, что делает процесс простым и удобным.
Для тех, кто предпочитает визуальное восприятие кулинарии, доступны видеорецепты без рекламы. Все желающие могут посмотреть видеоматериалы для наглядных инструкций.
