На Смоленской площади, неподалёку от здания Министерства иностранных дел, открылся ресторан «Притча», который уже успел завоевать внимание любителей русской кухни. С момента своего появления в начале декабря, это заведение обещает вернуть гостей к уюту домашних застолий и вкусам из детства. За кулинарные шедевры отвечает шеф-повар Ярослав Иншаков, который вложил душу в обновление традиционных рецептов.
Уютная атмосфера и современный стиль
Интерьер «Притчи» радует глаз освещением и пространством. Панорамные окна открывают вид на оживлённые улицы, наполняя зал естественным светом. Помещения оформлены в нежной бежевой гамме, в которые гармонично вплетены элементы русской культуры. Это сочетание современности и традиций создаёт уникальную атмосферу, где легко расслабиться за вкусным угощением.
Меню: теплота традиций с нотками креатива
Меню ресторана «Притча» вполне доступно и знакомо. Здесь можно найти такие любимые блюда, как пирожки, блины, пельмени, борщ и картошка с грибами. Восхищение вызывает простота и в то же время мастерство исполнения: каждое блюдо будто «вышло» из бабушкиного рецепта. Однако это не просто копия: шеф-повар нашёл способ изменить акценты и добавить новые текстуры, что делает каждое угощение настоящим кулинарным шедевром.
- Например, классический салат оливье наполнился новым смыслом благодаря добавлению смешанного соуса из майонеза и сметаны.
- Мелкие чебуреки, начинённые тигровыми креветками и поданные с соусом биск, — это интересная интерпретация привычного рецепта.
Кроме этого, вареники, приготовленные из черёмуховой муки с начинкой из щавеля и творога, впечатляют своей оригинальностью. А блины с уткой и хурмой подаются с медово-горчичным соусом, который идеально дополняет вкус.
Не менее интересны и десерты: хрустящий хворост подаётся с муссом из ряженки, а шоколадный кекс с мороженым из хмельного изюма напрямую возвращает к воспоминаниям детства. Модернизированный медовик с мороженым, изготовленным из квасного сусла, стал настоящим хитом – пряный и плотный, этот десерт точно не оставит равнодушным.
Всё это делает ресторан «Притча» отличным местом как для приятного ужина с близкими, так и для легкой деловой встречи. Средний чек здесь составляет около 2200 рублей без учёта напитков.
Адрес заведения: Москва, Смоленская площадь 6/13. Умеренный ценник и высокое качество кухни привлекают поклонников простой, но качественной русской еды.
