Капсульный кофе: удобство или скрытая угроза для здоровья?

17 января 2026, 05:30

Капсульный кофе: мир удобства или риск для здоровья?

С каждым годом кофе в капсулах становится всё популярнее среди российских потребителей. Этот удобный способ приготовления напитка завоевал сердца многих, однако за шиком и комфортом скрываются некоторые серьезные недостатки.

Три главных негативных фактора

Не стоит забывать о том, что капсулы, используемые для приготовления кофе, могут таить в себе несколько опасностей. Вот три основных аспекта, на которые стоит обратить внимание:

Фураны в поведении: Исследования показали, что капсульный кофе может содержать фураны — токсичные соединения, которые возникают в процессе обжарки. Эти вещества могут накапливаться в организме и иметь негативное влияние на здоровье в долгосрочной перспективе.

Микропластик и его последствия: Многие капсулы изготавливаются из пластика, что создает дополнительные риски. При нагревании и использовании такие материалы могут выделять микропластик, который, попадая в кофе, может оказать вредное влияние на организм.

Влияние на экосистему: Использование капсул приводит к большому количеству отходов, поскольку их сложно переработать. Миллионы таких капсул ежегодно загрязняют природу, что также ставит под вопрос экологическую устойчивость этого способа приготовления кофе.

Кому стоит задуматься?

Тем, кто предпочитает капсульный кофе, важно помнить о возможных рисках. Возможно, стоит пересмотреть свои привычки и уделить внимание более безопасным и экологически чистым альтернативам. Обращая внимание на качество и источник ваших напитков, можно сделать более осознанный выбор, который не только приятно порадует, но и сохранит здоровье и нашу планету.

Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

Топ

Цедра апельсина: новый тренд в кулинарии, который изменит ваши любимые рецепты

С каждым годом домашняя кулинария становится все более креативной, и все больше людей ищут способы повысить вкус привычных блюд. Один из самых доступных и ароматных способов добиться этого — использовать апельсиновую цедру. Этот простой и изысканный...

07:13

Капсульный кофе: удобство или скрытая угроза для здоровья?

Капсульный кофе: мир удобства или риск для здоровья?С каждым годом кофе в капсулах становится всё популярнее среди российских потребителей. Этот удобный способ приготовления напитка завоевал сердца многих, однако за шиком и комфортом...

05:30

Дубль McLaren в квалификации Гран При Катара

На трассе в Катаре пилоты команды McLaren Оскар Пиастри и Ландо Норрис сделали настоящий переворот, заняв первые два места в квалификации. Третьим стал чемпион мира Макс Ферстаппен из Red Bull Racing, но весь вечер был в тени впечатляющего выступления...

04:08

Необычные тарталетки с крабами: новая звезда новогоднего меню

С наступающим Новым годом! В преддверии праздников все мы задумываемся о том, чем удивить гостей на праздничном столе. Обычные закуски, такие как оливье и селедка под шубой, могут перестать быть интересными. Поэтому предлагаем готовить ленивые...

03:14

Итальянский ужин: как выбрать вино для идеального сочетания

Приготовление итальянского ужина может стать настоящим кулинарным искусством, особенно если правильно подобрать вино. Вот три великолепных варианта, которые подчеркнут вкус ваших блюд и создадут уютную атмосферу. 1. Bottega Вальполичелла...

01:58

Почему рост веса в зрелом возрасте стал обычным явлением

Многие после 45-50 лет замечают, что, несмотря на прежние привычки в питании и размер порций, вес продолжает увеличиваться. Стремление к контролю над рационом может создать иллюзию, что переедание стало чем-то неожиданным. Но на самом деле...

00:33

Откройте для себя гастрономический рай: самые вкусные салаты 2026 года

С приходом нового года кулинарные светила представляют удивительные и аппетитные рецепты, которые обязательно украсят любой праздничный стол. Сегодня в центре внимания — новинки салатов, способные не только удивить ваше воображение, но и...

Вчера, 23:34

Кулинарный шедевр: удивительная курица со штруделями

Это блюдо удивит как домашних, так и гостей, создавая атмосферу уюта и гастрономического удовольствия. Курица, запеченная с картошкой, в сочетании с мини-штруделями — это настоящая находка для любого праздника! Ингредиенты для создания...

Вчера, 21:58

Как собрать идеальный сэндвич: 5 оригинальных идей для вашего перекуса

3 ноября отмечается день сэндвича, и это отличный повод вспомнить о бесконечных возможностях для создания вкусных перекусов. Эстетика сэндвичей может быть не только в их внешнем виде, но и в уникальных...

Вчера, 20:23

Воздушный французский омлет

Французская кухня всегда славилась своим изяществом и вкусом, а воздушный омлет от шеф-повара Виталия Сахнова из ростовского ресторана «Магадан» — это яркий тому пример. Этот омлет не просто блюдо, а настоящая кулинарная симфония, в которой каждое...

Вчера, 19:33

Грузинский шашлык: секреты приготовления мцвади от шефа

В кавказской кухне секреты шашлыка хранятся едва ли не так же бережно, как хорошее вино. Каждое блюдо обрамлено культурными традициями, и шашлык не исключение. Отличия грузинского шашлыка Шашлык, как кулинарное искусство, имеет множество вариаций. В...

Вчера, 18:47

Куриные котлеты: новый взгляд на традиционное блюдо с манной крупой и луком

Нежные куриные котлеты с манной крупой В поисках идеального рецепта для сытного и вкусного ужина стоит обратить внимание на куриные котлеты, приготовленные с добавлением манной крупы и жареного лука. Эти котлеты обладают удивительным...

Вчера, 17:36

Три простых рецепта домашних конфет, которые приведут в восторг

Всем известно, что сладости из магазина иногда могут разочаровать. Однако существует прекрасная альтернатива — домашние конфеты, которые отличаются не только вкусом, но и пользой. Они легко готовятся, и вот три захватывающих рецепта, как удивить...

Вчера, 16:15

Как приготовить идеальный сыр из кефира и молока: простой и доступный рецепт

Приготовление домашнего сыра стало доступно каждому, и не нужно быть кулинарным гуру. Простой рецепт на основе кефира и молока позволяет за короткое время получить вкусный сыр, который можно использовать в самых разных блюдах. Основные...

Вчера, 14:50

Неповторимые пельмени с морским акцентом

В мире гастрономии появляется новый тренд, который будоражит вкусовые рецепторы. Белковые пельмени с начинкой из креветок и кальмаров становятся настоящим хитом среди любителей морепродуктов. Эти изысканные блюда не только порадуют глаз, но и удивят...

Вчера, 13:07

Супы: традиция или современная необходимость? Время развеять мифы

В детские годы многим из нас внушали, что суп следует употреблять ежедневно — это один из залогов здоровья. В школьных столовых это первое блюдо присутствовало на обеденном столе как неотъемлемая часть рациона, а в больницах его подача становилась...

Вчера, 12:13

Вкусные спагетти в сливочно-сырном соусе: просто и быстро

Спагетти с нежным сливочно-сырным соусом стали настоящей находкой для тех, кто ценит быстрое и сытное питание. Это блюдо обязательно понравится как любителям итальянской кухни, так и тем, кто просто хочет побаловать себя. Приготовить его можно всего...

Вчера, 11:13

Невероятный шоколадный десерт без выпечки: вкусно и полезно

Любители десертов, радость пришла! Встречайте простой и полезный шоколадный пирожное, которое украсит ваш вечер и подарит удовольствие без лишних калорий. Этот восхитительный десерт, приготовленный только из натуральных ингредиентов, станет отличным...

Вчера, 10:07

Веганство: осознанный выбор или угроза для здоровья?

В последние годы веганство приобрело огромную популярность, привлекая людей не только своей этической стороной, но и обещанием улучшить здоровье. Однако резкий переход на растительное питание может...

Вчера, 08:30