Французская кухня всегда славилась своим изяществом и вкусом, а воздушный омлет от шеф-повара Виталия Сахнова из ростовского ресторана «Магадан» — это яркий тому пример. Этот омлет не просто блюдо, а настоящая кулинарная симфония, в которой каждое ингредиент играет свою уникальную роль. Давайте разберем его по шагам.
Составляющие для идеального омлета
Для приготовления этого воздушного шедевра вам понадобятся:
- 6 куриных яиц
- 40 г плавленого сыра
- 60 г шпината
- 40 г креветок
- 20 мл растительного масла
- специи по вкусу
- 10 г зеленого масла
- 4 г микросалата
Этапы приготовления
Приготовление воздушного омлета — процесс, который требует немного терпения, но результат стоит усилий:
Этот изысканный воздушный омлет станет прекрасным блюдом на завтрак или легким ужином, радуя не только вкусом, но и эстетическим видом. Попробуйте это кулинарное чудо и поделитесь радостью со своими близкими!
