Куриные котлеты: новый взгляд на традиционное блюдо с манной крупой и луком

Куриные котлеты: новый взгляд на традиционное блюдо с манной крупой и луком

Нежные куриные котлеты с манной крупой

В поисках идеального рецепта для сытного и вкусного ужина стоит обратить внимание на куриные котлеты, приготовленные с добавлением манной крупы и жареного лука. Эти котлеты обладают удивительным вкусом и текстурой, а также легко готовятся.

Что потребуется для приготовления

Чтобы создать это замечательное блюдо, потребуются следующие ингредиенты:

  • Куриное филе – 800 граммов
  • Яйца – 3 шт.
  • Манная крупа – 3 столовые ложки с горкой
  • Лук – 2 средних
  • Чеснок – 3-4 зубчика
  • Соль и перец – по вкусу
  • Растительное масло – для жарки
  • Мука – для обсыпки

Как подготовить и приготовить котлеты

Процесс приготовления этих котлет заключается в нескольких простых этапах:

  • Лук очищают, потом измельчают, а затем обжаривают на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
  • Куриное филе промывают, нарезают мелко и отбивают, чтобы оно стало мягче.
  • Чеснок очищают и пропускают через пресс.
  • Яйца взбивают в отдельной посуде.
  • Все подготовленные ингредиенты: филе, яйца, манку, жареный лук и чеснок смешивают в одной миске. Соль и перец добавляют по вкусу, массу тщательно перемешивают и оставляют на полчаса для набухания манной крупы.
  • Из получившейся массы формируют котлеты и обваливают их в муке.
  • Котлеты обжаривают на сковороде с растительным маслом с обеих сторон до образования золотистой корочки.
  • После обжаривания котлеты помещают в сотейник, заливают горячей водой и дают им пропариться или помещают в разогретую духовку на 15-20 минут.
  • Эти куриные котлеты отлично подойдут как к гарниру, так и в качестве самостоятельного блюда, их можно подавать с тушеными овощами или соусами. Это сытный и вкусный вариант для семейного ужина!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Топ

      Как собрать идеальный сэндвич: 5 оригинальных идей для вашего перекуса
      Воздушный французский омлет
      Грузинский шашлык: секреты приготовления мцвади от шефа
      Куриные котлеты: новый взгляд на традиционное блюдо с манной крупой и луком
      Три простых рецепта домашних конфет, которые приведут в восторг
      Как приготовить идеальный сыр из кефира и молока: простой и доступный рецепт
      Неповторимые пельмени с морским акцентом
      Супы: традиция или современная необходимость? Время развеять мифы
      Вкусные спагетти в сливочно-сырном соусе: просто и быстро
      Невероятный шоколадный десерт без выпечки: вкусно и полезно
      Веганство: осознанный выбор или угроза для здоровья?
      Ванильное мороженое: секреты приготовления на летний уикенд
      Как домашние десерты помогают обуздать тягу к сладкому
      Кулинарный союз: как совместная готовка укрепляет семейные узы
      Легкий и вкусный салат с креветками: идеальный выбор после праздников
      Как избежать долгов и найти деньги: реальные способы в 2026 году
      Необычные пирожки на кефире, которые не черствеют
      Салат "Идиллия": Новое прочтение классического рецепта с яблоком вместо картошки
      Ажурные блинчики: вкусное совершенство на любой вкус
      Салат, который полюбит каждый

    Лента новостей