Как приготовить воздушный манный пирог с вишневым йогуртом

31 мая 2026, 02:08

Манный пирог на вишневом йогурте это не просто десерт, а настоящая находка для тех, кто ценит простоту приготовления и богатство вкусов. Сочный, нежный и аппетитный, он обязательно станет звездой любого чаепития.

Ингредиенты для пирога

  • Яйца: 3-4 шт.
  • Сахар: 200 г (примерно 1 стакан)
  • Вишневый йогурт: 0,5 л
  • Растительное масло: 100 мл
  • Сливочное масло: 80 г
  • Ванилин: по вкусу
  • Соль: щепотка
  • Разрыхлитель теста: 1 пакетик (10 г)
  • Манная крупа: 300 г
  • Мука: 200 г

Этапы приготовления

Чтобы получить идеальный манник, следует следовать нескольким простым шагам.

  • Подготовка основы: В глубокой чаше смешайте манную крупу с вишневым йогуртом. Добавьте растительное масло и хорошенько перемешайте, оставив смесь на 30-60 минут для набухания.
  • Взбивание яиц: В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и ванилином до получения однородной массы.
  • Смешивание теста: Растопите сливочное масло и введите его в яичную смесь. Далее просейте муку с разрыхлителем ищепоткой соли, добавьте в тесто, тщательно перемешайте до получения однородной массы.
  • Выпечка: Подготовьте форму, застелив её пергаментом, и вылейте в неё тесто. Разогрейте духовку до 180 C и выпекайте пирог 40-50 минут, проверяя готовность зубочисткой.
  • Подача: Дайте пирогу немного остыть перед тем, как вынимать его из формы. По желанию, посыпьте сахарной пудрой и нарежьте на порции.

    • Этот манный пирог отлично сочетается с компотом или чаем, а его вкус подарит вам незабываемые моменты, погрузив в приятные воспоминания о детстве.

    Приятного чаепития!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус
    Больше новостей на Sushi-tako.ru