Как выбрать идеальную клубнику и черешню: советы от Роспотребнадзора

Специалисты Роспотребнадзора поделились полезными рекомендациями, которые помогут любителям ягод выбрать наиболее качественные плоды. В беседе с РИА Новости они подчеркнули, что здоровая клубника должна быть лишена пятен и вмятин, иметь яркий, насыщенный цвет и притягательный аромат.

Ключевые рекомендации по выбору клубники

• Внешний вид: Ягоды должны быть сухими, без признаков гниения и плесени. Идеальная клубника отличается однородным насыщенным цветом, без зеленых или белых участков.
• Поверхность: Идеальная клубника это ягода гладкая, упругая и блестящая, без вмятин и повреждений. Признаком свежести также служат зеленые листики вокруг плода.
• Аромат: Созревшая клубника должна выделять интенсивный ягодный запах.

Работающие в Роспотребнадзоре специалисты советуют обращать внимание на размер ягод лучше выбирать плоды примерно одного калибра, что говорит о принадлежности всей партии к одному сорту.

Что важно знать о черешне

• Внешний вид: При выборе черешни предпочтение следует отдавать гладким и упругим плодам с блестящей кожицей. Ягоды с вмятинами и трещинами обычно менее качественные.
• Упругость: Плотные и упругие плоды гарантируют, что ягодам не угрожает порча или перезревание.

Вкусовые качества черешни зависят от сорта и ее цвета. Желтые и розовые ягоды, как правило, имеют нежный кисло-сладкий вкус, в то время как темные плоды отличаются насыщенным сладким вкусом. Наилучшие ягоды можно получить в разгар сезона, с конца июня до середины июля.

В заключение, эксперты напоминают о важности бдительности при выборе ранних арбузов, так как они могут содержать вредные нitraты и бактерии.