В пятницу перед Пасхой не стоит гнаться за утомительными традициями. Луковую шелуху можно оставить позади, так как на кухне найдется множество волшебных ингредиентов для окрашивания яиц. Куркума, каркаде, вино и свекла – вот настоящие яркие помощники от природы.
Технология Demiand делает этот процесс простым и веселым. Всего один вечер – и корзинка с яркими яйцами готова!
Первые шаги: варим яйца
Существует два способа для варки яиц, используя современные устройства: блендер-суповарку Demiand DeMixi и аэрогриль Demiand. Даже с помощью незамысловатых гаджетов можно обойтись без кастрюли.
- В блендере: поместите яйца в чашу, залейте водой и выберите режим «Нагрев». Ожидайте, пока техника все сделает за вас.
- В аэрогриле: выложите яйца на решетку и готовьте при 140°C на протяжении 10 минут.
После варки дайте яйцам остыть и готовьтесь к самому захватывающему этапу — окрашиванию.
Натуральные красители: выбираем цвета
Куркума: Чтобы достичь яркого золотистого оттенка, достаточно всего одной столовой ложки куркумы на литр воды. Для более насыщенного цвета можно добавить еще одну ложку.
Секрет с Demiand: варить и красить яйца можно одновременно! Положите их в блендер с куркумой и дождитесь результата. Всего 15 минут — и ваше провианты готово.
Каркаде: Это удивительный компонент, способный придавать яицам серо-лавандовые переливы, а при продлении времени обработки — насыщенный бордовый. Просто заварите горсть лепестков, и через 10-15 минут цвет готов.
Красное вино: Для элегантного лилового оттенка воспользуйтесь вином, оставив яйца на 20-30 минут в жидкости.
Другие интересные варианты
Свёкла: Для розовых и терракотовых яиц натрите свеклу и отожмите сок. Яйца в соке будут выглядеть особенно привлекательно.
Крепкий кофе: Залейте яйца крепким кофе на 20 минут, чтобы получить теплый шоколадный тон.
Шпинат и крапива: Отварите шпинат и опустите яйца в отвар, для большей яркости добавьте крапиву.
Не забудьте украсить яйца тонким слоем потали — это невероятно быстро и превращает обычные яйца в настоящие произведения искусства. В воскресенье сможете продемонстрировать свои шедевры и, возможно, даже поучаствовать в яичных боях!
