Нежное мясо по секретным рецептам

Мясные блюда можно готовить заранее, чтобы наслаждаться ими в течение недели, меняя гарниры на любой вкус. Главное это правильно подготовить мясо, так чтобы оно было мягким и воздушным, буквально таяло во рту. Какое бы мясо вы ни выбрали, этот способ приготовления понравится всем и не оставит равнодушными ни гурманов, ни простых любителей хорошей еды.

Ингредиенты для идеального блюда

• Говядина 500 гр.
• Шампиньоны 250 гр.
• Лук 2 шт.
• Чеснок 2-3 зубчика
• Соль 1 ч. л.
• Черный перец по вкусу
• Томаты в собственном соку 300 гр. (или 1-2 ст. л. томатной пасты)
• Растительное масло 3-4 ст. л.
• Вода 500 мл.

Способ приготовления, который вас удивит

Для начала говядину нарезают кубиками. Далее, с помощью сковороды, обжаривают лук до золотистого цвета, а затем добавляют мясо. После 2-3 минут жарки к этому миксу добавляют нарезанные шампиньоны и томаты (или пасту). Все тщательно перемешивается.

Затем следует добавить специи и хорошо перемешать, добавляя воду. Блюдо готовят в скороварке около 30-35 минут, а в обычной кастрюле примерно 1,5 часа, ориентируясь на мягкость мяса.

Как только мясо будет готово, его можно подавать с различными гарнирами: картошкой, рисом или гречкой, а также свежими овощами или малосольными огурчиками. Ужин, который всегда можно быстро и легко подготовить, станет настоящим украшением стола!