Порций: 1 | Время приготовления: 25 минут
Энергетическая ценность
Калорийность: 656.9 Ккал | Белки: 29.5 г | Жиры: 52.4 г | Углеводы: 17.2 г
Ингредиенты
- Цветная капуста – 100 г
- Соль – щепотка
- Сливочное масло – 1 ч.л.
- Творожный сыр – 3 ст.л.
- Огурец – 1 шт.
- Слабосоленая форель – 100 г
- Авокадо – 1/2 шт.
Инструкция по приготовлению
Разделить цветную капусту на соцветия и отварить в подсоленной воде. Как только вода закипит, убавить температуру и варить около 15 минут.Слить воду и пюрировать капусту при помощи толкушки, добавив сливочное масло.Остудить получившуюся массу.На дно подходящей посуды выложить капустное пюре, затем добавить одну столовую ложку творожного сыра.Очистить огурец, нарезать его небольшими кубиками и слегка посолить.Добавить огурцы в салат.Нарезать слабосоленую форель кубиками и выложить кусочки рыбы поверх огурцов, смазав творожным сыром (примерно две столовые ложки).Авокадо нарезать кубиками и добавить в салат.Завершить салат дополнительными слоями рыбы.Ваш восхитительный и полезный кетосалат готов к подаче!
