Малосольные огурцы – это идеальное угощение для тех, кто только начинает знакомиться с искусством заготовок. Этот классический рецепт порадует тех, кто хочет быстро и без особых трудностей подготовить вкусную закуску. Всего за 24 часа малосольные огурцы станут настоящей изюминкой любого стола.
Для создания этого рецепта используются листья смородины и вишни, которые придадут закуске особый аромат. А если вы хотите сделать огурцы ещё более хрустящими, добавьте дубовые листья и корень хрена.
Укроп тоже нельзя обойти стороной: его можно добавлять в любое количество, и это точно не испортит вкус. Более того, чем больше укропа, тем насыщеннее будет результат!
Приготовленные малосольные огурцы отлично сохранятся в холодильнике, если поместить их в банку с пластиковой крышкой. Однако не забудьте, что через пару дней они могут стать чуть более солёными, так что лучше всего насладиться ими на следующий день после приготовления.
Ингредиенты для малосольных огурцов
- Огурцы – 2 кг
- Чеснок – 2 зубчика
- Листья смородины – 12 шт.
- Листья вишни – 12 шт.
- «Зонтики» укропа – 5–6 шт.
- Чёрный перец горошком – 10–12 шт.
- Питьевая вода – 2-2,5 л
- Крупная соль – 3 ст. л.
- Лавровый лист – 1 шт.
Этапы приготовления
Наслаждайтесь свежим вкусом домашних малосольных огурцов!
