Нежные сырники: полезный завтрак с творогом и рисовой мукой

Нежные сырники: полезный завтрак с творогом и рисовой мукой
Нежные сырники: полезный завтрак с творогом и рисовой мукой

Калорийность (100g): 146 ккал

Ингредиенты:

  • Творог – 600 г (5%)
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сироп топинамбура – 2 ст.л.
  • Рисовая мука – 2 ст.л. + немного для формирования сырников
  • Горчичное масло (нерафинированное) – 1 ст.л.
  • Малина – по желанию
  • Тимьян – по желанию

Из указанного количества ингредиентов получится около 10 сырников среднего размера.

Приготовление сырников

  • В глубокой чашке соединить творог, яйцо и сироп топинамбура.
  • С помощью блендера измельчить смесь до получения однородной массы.
  • Добавить рисовую муку и тщательно перемешать, чтобы тесто стало однородным.
  • На рабочей поверхности посыпать немного рисовой муки. Выложить одну столовую ложку творожной массы и обвалять в муке.
  • Сформировать сырник с помощью кондитерской лопатки или тыльной стороны ножа.

    • Обжаривание сырников

  • Разогреть горчичное масло на сковороде на среднем огне. Обычно используется одна столовая ложка масла, которую можно разбить на две части.
  • Выложить сырники на сковороду и жарить до образования золотистой корочки.

    Перевернуть и жарить с другой стороны до такого же результата.

    • Подача на стол

    ПП сырники можно подать с разнообразными ягодами и фруктами для яркости и свежести. Попробуйте подать их с малиной или посыпать зеленью тимьяна для дополнительного вкуса.

    Сырники с творогом и рисовой мукой готовы. Главное – наслаждаться вкусом и заботиться о своем здоровье. Приятного аппетита!

    Источник: Daniel_Cooks

    Лента новостей