22 марта считается особенным днем, когда зима уступает место весеннему теплу. Народная примета гласит, что выпекание птичек из теста в виде жаворонков может заполучить весну в дом. Если в печенье окажется монетка, это обещает благополучие на целый год.
Традиция этого дня заключается в приготовлении обрядового печенья, которое зовется «жаворонки», «сороки» или «кулики». Из постного теста формировали симпатичных птичек, глазки делали из изюма или ягод, а крылышки надрезали для художественного эффекта.
Согласно обычаю, детям раздавали это печенье, и они весело бегали по улицам, подбрасывая «жаворонков» и поя весенние заклички: «Жаворонки, прилетите! Весну красную принесите!» Считалось, что чем выше подлетит печенье, тем успешнее будет год.
Ключевые обычаи дня
- Сорок штук на удачу. Во многих регионах пекли 40 жаворонков в честь святых мучеников и раздавали их детям, соседям и даже нищим. Поглощение такого печенья сулило здоровье и благосостояние.
- Угощение для птиц. Часть выпечки крошили на улице для настоящих птиц, полагая, что красивое отношение к жаворонкам предвещает раннюю и теплую весну.
- Кутья на воде. Это воскресенье Великого поста следует отметить приготовлением кутьи — традиционного блюда из пшеницы или риса, дополненной медом и изюмом, в память о 40 мучениках.
Запреты и приметы
- Не нарушать пост. Время Великого поста требует соблюдения строгих правил питания, а рыба остается под запретом до Благовещения.
- Не заниматься тяжелой работой. Этот день стоит посвятить молитве и радости с приходом весны.
- Не ссориться и избегать грусти, так как плохое настроение может затянуться надолго.
Приметы о погоде
- Тепло на Сороки обещает раннюю и дружную весну.
- Мороз в этот день предвещает еще 40 дней холодов.
- Прилет жаворонков ведет к устойчивому теплу.
В этот день, не забудьте испечь постных «жаворонков», поделиться ими с детьми и соседями и порадовать настоящих птиц во дворе, встречая весну с открытым сердцем.
