Когда зреют свежие яблоки, домашние компоты становятся настоящим спасением для летних обедов и ужинов. Вот простой рецепт, который не займет много времени, а результат порадует всех!
Что понадобится для компота?
- Яблоки мелкие: 350 граммов
- Вода: 800 миллилитров
- Сахар: 100 граммов
Как приготовить?
Сначала тщательно промойте яблоки под проточной водой.Удалите хвостики. С помощью тонкой деревянной шпажки проколите каждое яблоко в нескольких местах. Это поможет предотвратить их распаривание во время варки.Перекладываем подготовленные яблоки в стеклянную банку.Заливаем яблоки кипятком, плотно закрываем крышкой и оставляем на 20 минут для настаивания.После этого аккуратно сливаем воду из банки в кастрюлю. Доводим эту воду до кипения, добавляем сахар и варим сироп около 2-3 минут.Готовый горячий сироп наливаем обратно в банку с яблоками, закручиваем крышку.Переворачиваем банку вверх дном, укутываем пледом и оставляем остывать. Компот можно будет хранить в прохладном месте.Такой компот прекрасно освежает в жаркие дни и станет отличным дополнением к любому столу. Приятного аппетита!