Если вы цените маринованные оливки, то стоит знать, что собственноручно приготовленная закуска может стать звездой любого семейного праздника. Важно лишь выбрать качественные оливки и маслины.
Подготовьте несколько баночек с маринованными оливками и уберите в холодильник. Предстоящие праздники станут еще ярче с этой закуской: даже классические оливье и солянка приобретут новый вкус.
Ингредиенты для 6–7 порций
- 100–120 г маслин
- 100–120 г оливок
- 50 мл красного винного уксуса
- 50–70 мл оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- 1 перец чили
- цедра 1 лимона
- 1 ч. л. сушеного орегано
- 1 ст. л. каперсов
- 2 ст. л. лимонного сока
