Ищете простой и надежный рецепт, чтобы удивить и порадовать близких? Стейк форели, запеченный в духовке — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Применяя всего несколько ингредиентов, вы сможете создать настоящую кулинарную шедевру.
Необходимые ингредиенты
- Стейк форели — 2 штуки
- Свежий розмарин — 2 веточки
- Лимон — 1/2 шт.
- Соль — 70 г
- Молотый черный перец — по вкусу
- Оливковое масло — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Подготовьте все ингредиенты, чтобы процесс прошел быстрее и удобнее.В 1 литре холодной воды растворите 70 граммов соли.Поместите стейки форели в соляной раствор на 1 час.Разрежьте веточки розмарина на половинки.С помощью бумажных салфеток тщательно промойте рыбу и обсушите ее.Застелите противень бумагой для выпечки, добавьте немного оливкового масла и выложите стейки.Разместите половинки розмарина как под, так и на самих стейках.Запекайте форель в разогретой до 200 градусов духовке в течение 7-10 минут.После приготовления добавьте немного молотого черного перца по вкусу.Подавайте стейки, украсив их долькой лимона.Этот простой рецепт поможет вам не только накормить свою семью вкусным блюдом, но и продемонстрировать свои кулинарные навыки. Приятного аппетита!
