Туристический сезон 2025 года оказался под угрозой из-за экологической катастрофы, вызванной разливом нефти на побережьях Кубани и Крыма. Восстановление этих территорий займет немало времени, но виноделы региона не остались в стороне и масштабно включились в усилия помощи пострадавшей фауне.
Благотворительная инициатива
В начале 2025 года была запущена благотворительная серия белого сухого вина под названием Платовский. Еще на этапе разработки вина сконцентрировали внимание на его оригинальном дизайне, где изображены знакомые и любимые всеми Афалины. Однако уникальность бренда заключается не только в визуальном оформлении, но и в использовании редкого сорта винограда — Платовского, который занимает важное место в производстве Кубань-Вино.
Сорт винограда Платовский
Платовский — селекционный сорт винограда, выведенный в Новочеркасском ВНИИВиВ имени Я.И. Потапенко. Он привлекает внимание благодаря своей морозостойкости и высокой урожайности. Важной особенностью Платовского является его универсальность: его можно употреблять не только в виде вина, но и как столовый сорт.
Платовский часто используется в купажах, однако в этом случае речь идет о моносортовом вине. Это позволяет раскрыть все особенности этого сорта и оценить его в чистом виде. Красивый цвет вина и свежий аромат не оставляют равнодушными, открывая композицию нот лимона, цветов и трав.
Дегустация и впечатления
Платовский 2024 от Высокого Берега, ЗГУ Кубань, представляет собой сухое белое вино с содержанием алкоголя 10-12%. Это вино, несмотря на его короткое послевкусие и выраженную кислотность, привлекает внимание и обещает найти свою аудиторию среди ценителей. Хотя сорт часто критиковали за недостаток яркости и выраженности, в этом конкретном вине комплексный профиль все же оказывается хорошо сбалансированным.
Общая оценка — 85/100. Вино Платовский становится не просто напитком, а важной частью благотворительной инициативы, восполняя утраты природы и подчеркивая единство сообщества.
