Представляем уникальный рецепт булочек, в основе которого лежат полезные ингредиенты, такие как тыквенные семена, льняная мука и яблочное пюре. Эти восхитительные булочки не только вкусны, но и богаты полезными веществами.
Ингредиенты для приготовления
- Яблоки (зеленые) — 2 средних яблока, примерно 200 г готового пюре;
- Яйца — 2 шт.;
- Семена тыквы (очищенные, сырые) — 100 г;
- Льняная мука — 50 г;
- Семена чиа — 20 г;
- Сода — 1 ч. л.;
- Соль — 6 г (разделить на сухие и жидкие ингредиенты);
- Кумин (зира) — 2 г.
Приготовление
Сначала необходимо измельчить тыквенные семена, льняные семена и семена чиа в блендере. Полученную муку следует просеять через сито, а оставшиеся крупные частицы повторно измельчить и снова просеять. Если какой-либо семенной остаток не стал мелким, можно добавить еще семян для измельчения.
В глубокой миске объединить все сухие компоненты: семенную муку, соду, часть соли и кумин, тщательно перемешать.
Пока ведутся манипуляции с сухими ингредиентами, яблоки стоит запечь, очистить от кожицы и семян, а затем пюрировать до однородной массы. Полученное яблочное пюре следует взбить с яйцами и оставшейся частью соли.
После этого в смесь добавляются все предварительно подготовленные сухие ингредиенты, при необходимости можно добавить приправу. Тесто получится мягким и вязким, но будет хорошо держаться вместе.
Сформируйте булочки мокрыми руками, выложив равное количество теста на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в разогретой до 170°C духовке с вентилятором около 40 минут. После выпекания дайте булочкам остыть.
Калорийность на 100 г: 244 ккал, 12,9 г белков, 16,4 г жиров, 12,1 г углеводов (включая 6,5 г клетчатки, 2,5 г крахмала, 3,1 г сахаров).
Полезный совет: информация о безглютеновом тесте была найдена в сети.
+
Посмотрите новое видео на канале «Доктор Советуёт» — разбираемся в проблемах интернет-зависимости у детей. Выявите грани между нормой и зависимостью, узнавая, как семейные факторы влияют на увлечение соцсетями у подростков.
- Как доход семьи и психологический климат влияют на время, проведенное в сети;
- Что происходит с психикой подростка при превышении экрана над нормой;
- Где больше соблазнов: соцсети или реальные общения?
