С приближением Нового года многие готовятся к созданию праздничного меню, стремясь удивить гостей чем-то особенным. Одним из таких блюд могут стать тарталетки с грибами, которые просто готовить, а результат обязательно порадует всех за столом.
Ингредиенты
- Лисички (или другие грибы) – 300 г
- Сметана – 1 ст.л.
- Лук – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Лаваш для тарталеток
Приготовление
Начнем с подготовки лаваша. Из него необходимо вырезать кружочки, диаметр которых должен превосходить размеры формочки для выпекания. Это можно сделать с помощью кулинарного кольца или обычных ножниц.
Далее, важно подготовить начинку. Для этого мелко нарезать лук и обжарить его на сковороде с добавлением растительного масла до появления золотистой корочки. Затем добавьте к луку пред ранее подготовленные лисички и готовьте на среднем огне в течение 10-15 минут, периодически помешивая.
После этого в сковороду следует добавить сметану, посолить по вкусу и прогревать все вместе еще около минуты.
Теперь настало время собрать тарталетки. В вырезанные кружочки лаваша нужно выложить грибную начинку, а затем щедро посыпать тертым сыром. Поместите тарталетки в заранее разогретую до 190 градусов духовку и следите, чтобы сыр не подгорел. Выпекайте до румяной корочки.
Завораживающий аромат
По итогам получится невероятно аппетитное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего новогоднего стола. Домашние и гости точно оценят ваши кулинарные таланты и запомнят этот вкус.
Не стесняйтесь экспериментировать с разными видами грибов и добавлять любимые специи. Тарталетки можно адаптировать под любой вкус!
