Февраль 2026 года радует своим изобилием праздников, и рыбные рынки «Москва – на волне» готовы помочь составить идеальное меню для особых случаев.
Китайский Новый год: дегустации карпа
С 20 по 22 февраля на площадках проекта пройдет гастрономическая акция в честь китайского Нового года. Гостям предложат насладиться дегустацией карпа — символа праздника весны Чуньцзе. Посетители смогут попробовать филе карпа, приготовленное в пикантном лимонно-чесночном соусе, либо оценить сочное запеченное рыба с лимоном в фольге.
В течение этих трех дней на все виды карпа — живого, свежемороженого, а также маринованного — будет предоставлена 10% скидка, включая заказы онлайн. Для удобства клиентов повара в зонах «Готовим на месте» бесплатно разделают и приготовят выбранную рыбу.
Масленица: блины с морепродуктами
С 16 по 22 февраля на Масленицу также предлагается разнообразное меню в отделе «Готовим на месте». Гостям представят блины с начинками из рыбы и морепродуктов, включая слабосоленую форель и нерку, а также красную икру кижуча и камчатского краба. На эти блюда также распространится 10% скидка.
В день, когда будут проходить основной праздник, 21 февраля в 16:00, состоятся захватывающие кулинарные соревнования среди шеф-поваров. Посетители смогут наблюдать за процессом создания блинов с рыбными деликатесами, дегустировать их и выбрать самого талантливого шефа.
Мастер-классы и новые кулинарные идеи
В планы поваров входят уникальные рецепты блинов: овсяные, ржаные и гречневые, дополненные семгой, селедкой, камбалой и треской. Каждый день в течение масленичной недели на рынках будут проходить тематические мастер-классы для детей, что сделает праздник еще более увлекательным и познавательным.
