Что понадобится для блюда:
350 г – куриной грудки
1 ч.л – светлого соевого соуса
1 ч.л – кукурузного крахмала
1 шт – средняя луковица
350 мл – куриного бульона
4 ч.л – порошка карри
1 ч.л – куркумы
по вкусу – сахар
2 ст.л + 1 ч.л – растительного масла
по вкусу – соль
Этапы приготовления:
Куриную грудку нарезать тонкими ломтиками. Добавить соевый соус, кукурузный крахмал и перемешать. Влить одну чайную ложку растительного масла и снова хорошо размешать. Оставить мариноваться на 10 минут.Разогреть сковороду на сильном огне, влить пару столовых ложек растительного масла и выложить курицу в один слой. Обжаривать до побеления кусочков. Переложить на тарелку.В той же сковороде обжарить нарезанный лук в течение одной минуты. Затем влить куриный бульон, добавить карри, куркуму, сахар и соль по вкусу.Развести кукурузный крахмал в двух чайных ложках воды и добавить в сковороду, постоянно помешивая. Продолжать мешать около минуты, пока соус не загустеет. При необходимости регулировать консистенцию добавлением воды.Вернуть курицу в сковороду, перемешать и через 30 секунд снять с огня. Блюдо готово!Приятного аппетита!
Если рецепт понравился, дайте знать, чтобы улучшить подборку блюд для всех гурманов.
