Освежающий салат с апельсинами, помидорами и сельдереем

Освежающий салат с апельсинами, помидорами и сельдереем

Этот яркий и лёгкий салат станет настоящим бестселлером на любом столе. Сочетание сладких апельсинов, сочных помидоров и хрустящего сельдерея не только радует глаз, но и наполняет организм витаминами. Идеально подойдёт для обеденной перекуски или в качестве гарнира к основному блюду.

Порций: 6 | Время приготовления: 20 минут

Энергетическая ценность

Калорийность: 165.3 ккал | Белки: 3.2 г | Жиры: 8.9 г | Углеводы: 19.3 г

Ингредиенты

  • Помидоры – 500 г
  • Апельсины – 4 шт.
  • Оливковое масло – 50 мл
  • Сельдерей – 6 стеблей
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Петрушка – 20 г
  • Красный лук – 1 головка
  • Соль – по вкусу
  • Молотый черный перец – по вкусу

Приготовление

  • Лук и чеснок мелко нарезать, а стебли сельдерея отечи от жёсткой кожицы и нарезать кубиками.
  • Очистить апельсины от кожуры, разделить на дольки и, при желании, удалить горечь кожицы для более нежного вкуса.
  • Помидоры нарезать дольками, стараясь сохранить их форму.
  • Петрушку мелко нарубить и добавить ко всем ингредиентам.
  • В глубокой миске смешать все нарезанные овощи и зелень. Добавить оливковое масло, соль и перец по вкусу, аккуратно перемешать.
  • Перед подачей дать салату настояться около десяти минут, чтобы все вкусы объединились.
  • Источник: Еда.ру

    Лента новостей