17 февраля губернатор Костромской области Сергей Ситников посетил кондитерскую фабрику «Меренга», где обсудил с руководителем компании Андреем Бывших перспективы развития производства. Этот визит стал важной вехой для предприятия, которое в этом году отмечает свой 80-летний юбилей.
Долгая история и кулинарные традиции
Кондитерская фабрика «Меренга» была основана в 1946 году, сразу после войны, и с тех пор она не только сохраняет традиционные рецепты, но и активно развивает региональный бренд. Примечательным продуктом фабрики является шоколад «Костромская Снегурочка», который быстро завоевал популярность. Как отметил губернатор, использование географических названий и сказочных персонажей в упаковке способствует привлечению внимания покупателей. Один лишь взгляд на сладости вызывает ассоциации с известным «Аленкой» и «Мишкой на севере», и теперь «Костромская Снегурочка» занимает достойное место в этой компании.
Перспективы и инновации
Во время экскурсии по производству Сергей Ситников предложил увеличить присутствие продукции «Меренги» на рынке, предлагая продавать плитки «Костромской Снегурочки» в сувенирных магазинах при областных и муниципальных музеях. Это не только расширит аудиторию, но и создаст дополнительные точки продаж для уникального продукта.
Инвестиции в будущее
Кроме этого, губернатор обсудил с руководством фабрики планы по запуску новой линии по производству жевательного мармелада. Данное решение направлено на модернизацию производства и предоставление новых вариантов для потребителей. Ситников подчеркнул, что инвестиции в инновации будут способствовать не только увеличению объемов производства, но и улучшению качества продукции, что в конечном итоге укрепит позиции предприятия на конкурентном рынке.
