Спагетти с курицей в сливочном соусе — это настоящий шедевр домашней кухни, который легко повторить в любых условиях. Этот простейший рецепт не только порадует своими вкусами, но также подходит тем, кто ищет доступные продукты в российских магазинах.
Необходимые ингредиенты
- Спагетти — 150 грамм
- Филе курицы — 500 грамм
- Сливки или сметана — 200 грамм
- Лук — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Томатная паста — 1 чайная ложка
- Соль и перец по вкусу
Приготовление блюда
Приготовление занимает всего 30 минут, и результаты здесь впечатляют. Наперёд лучше нарезать лук и помидор на мелкие кубики. Затем следует разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук до золотистой корочки.
Поскольку умелого сочетания вкусов добиться достаточно просто, стоит добавить томатную пасту к луку и готовить еще пару минут. Затем вмешать помидор и продолжать готовить на среднем огне всего 2 минуты.
После этого филе курицы нарезают на небольшие кусочки и откладывают на сковороду. Тушить курицу следует оставшиеся 5-7 минут, добавляя по вкусу соль и перец.
Для оптимального приготовления важно использовать сковороду с глубоким дном, ведь именно в ней будут томиться спагетти вместе с мясом. Далее налейте сливки и продолжайте тушить блюдо под крышкой около 5 минут.
Теперь пришло время добавить спагетти. Готовьте их вместе с курицей до полной готовности. Для снизжения калорийности можно выбрать спагетти из твердых сортов пшеницы, которые не только более полезны, но и более сытные.
Подача и использование соуса
Подавайте блюдо к столу горячим — оно получится сочным и питательным. Не забывайте, что соус вполне можно использовать для других кулинарных экспериментов, например, для тушения другого мяса. Это простой и вкусный способ разнообразить повседневное меню.
Как вам такой рецепт? Надеемся, он станет вашим верным помощником на кухне!
