Качественные закуски стали незаменимыми в нашей повседневной жизни. В этом контексте тортинелла — идеальный выбор для быстрого и аппетитного перекуса.
Что понадобится для этого блюда?
- 2 тортильи
- 1 помидор
- 100-150 г грибов (желательно шампиньонов)
- Салатный лук
- Зелень (укроп и кинза)
- 2 ст. л. сметаны
- 1 ч. л. кетчупа
- 1 зубчик чеснока
- 250 г фарша
- Соль и растительное масло по вкусу
Этапы приготовления
Чтобы оформить тортинеллу, начнем с подготовки:
Фарш: В заранее подготовленный фарш добавьте соль и специи, хорошо перемешайте.Начинка: На тортилью равномерно распределите фарш, чтобы не было пустых мест.Грибы: Нарежьте их пластинами и обжарьте на растительном масле 5-7 минут до готовности.Соус: В небольшой миске соедините сметану, кетчуп, соль, измельчённый укроп и чеснок. Перемешайте до однородной консистенции.Сборка: На разогретую сковороду с маслом выложите тортилью начинкой вниз и жарьте 5-7 минут. Затем аккуратно переверните, чтобы она подрумянилась с другой стороны.Подача: Смажьте лепёшку соусом, добавьте слои помидоров, грибов, зелени и лука. Затем аккуратно сложите пополам и подавайте горячей.Всё готово! Эта закуска порадует своим вкусом и ароматом не только вас, но и вашу семью. Непременно стоит попробовать!
