Нежный холодный суп с редисом

22 марта 2026, 02:31

С приходом весны все чаще хочется чего-то легкого и освежающего. Холодный суп с редисом идеальный вариант для тех, кто ценит простоту и пользу в блюдах. Этот суп не только радует глаз, но и наполняет энергией на целый день. Разберем, как его приготовить.

Необходимые ингредиенты

  • Мацони 100 г
  • Каменная соль 1 г
  • Редис 30 г
  • Огурцы 30 г
  • Зелень: укроп 3 веточки, петрушка 3 веточки, зеленый лук 2 стебля
  • Яйцо куриное 1 шт.

Этапы приготовления

  • В глубокой миске соединить мацони с 100 мл холодной газированной воды и добавить немного соли. Перемешать до однородности и поставить в холодильник до подачи.
  • Редис нарезать тонкой соломкой, примерно 2 мм. Огурцы сначала разрезать поперек, а затем нарезать на бруски.
  • С зеленью: отрежьте стебли у петрушки и укропа, нарежьте листья и добавьте к уже подготовленным овощам. Не забудьте также мелко нарезать зеленый лук.
  • Соедините нарезанные овощи и зелень с мацони, аккуратно перемешайте.
  • Перелейте суп в тарелку и добавьте пополам разрезанное яйцо. Подавайте сразу, чтобы сохранить максимальную свежесть и охлажденность блюда.

    • Этот холодный суп с редисом станет отличной находкой для весенних обедов и ужинов. Он не только вкусный, но и полезный, а значит, идеально впишется в разнообразное меню.

    Источник: Еда.ру

    Это интересно

    Вкусные овощи на гриле с базиликовым маслом
    Как правильно варить сосиски, чтобы раскрылся их настоящий вкус
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Морская капуста: суперфуд, который стоит попробовать
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Необычные продукты, которые могут стать спасением для вашего кишечника
    Удивительная мальва: как успешно вырастить это красивое растение в своем саду
    Больше новостей на Sushi-tako.ru