Ищете сытное блюдо без мяса? Блинчики с тофу — это не только вкусно, но и полезно! Эти легкие пирожки, идеально подходящие для поста или диеты, можно приготовить всего за 35 минут, не добавляя лишних калорий.
Приготовление теста
Для основы понадобится:
- 250 г муки
- 1 льняное яйцо
- 450 мл воды
- щепотка соли
- растительное масло
На обычной сковороде выпекайте блинчики по 1–2 минуты с каждой стороны, как стандартные блины.
Вкусная начинка
Для начинки нужно подготовить:
- 350 г тофу (разомните вилкой)
- соевый соус
- чеснок
- имбирь
- зеленый лук
- специи по вкусу
Смешайте ингредиенты и аккуратно разложите начинку по блинам. Затем сверните их конвертами и обжаривайте на антипригарной сковороде около 4 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Блинчики с тофу содержат всего 220 ккал на 100 г и являются отличным источником белка. Такие пирожки порадуют не только веганов, но и всех любителей новой кухни.
Ранее также был представлен рецепт веганских блинов без молока и яиц, пишет источник.
