Нежные кексы на йогурте: как приятно побаловать себя

14 марта 2026, 01:05

Представляем вам рецепт кексов, которые порадуют своей мягкостью, ароматом и неповторимым вкусом. Эти кексы из манной крупы легко готовятся и требуют совсем немного времени. Их можно смело подавать к чаю или кофе, и они обязательно привлекут внимание любителей сладкого.

Состав и ингредиенты

  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 200 г
  • Йогурт 300 мл (по желанию, можно выбрать любой вкус)
  • Растительное масло 100 мл
  • Сливочное масло 50 г
  • Разрыхлитель для теста 1 ч. ложка с горкой
  • Манка 200 г
  • Мука 150 г
  • Сахарная пудра по вкусу для посыпки

Этапы приготовления

Нежные и воздушные кексы стоит приготовить для уютного чаепития. Начните с манной крупы, которую нужно смешать с йогуртом и растительным маслом. Дайте этой смеси настояться, чтобы манка набухла и напиталась ароматами.

  • Разбейте яйца в отдельной миске и добавьте сахар, взбивая до получения однородной массы.
  • Смешайте муку с разрыхлителем и просейте через сито для легкости теста.
  • Сливочное масло растопите на водяной бане и соедините с остальными ингредиентами после того, как манка настоится полчаса.
  • Смешайте все компоненты, включая муку, и внимательно перемешайте до получения однородной массы.
  • Заполните формы для кексов тестом, не забыв предварительно смазать их, если это необходимо.
  • Разогрейте духовку до 180C и выпекайте кексы около 20 минут. Готовность проверьте зубочисткой.
  • После выпекания дайте кексам немного остыть, затем аккуратно извлеките из форм и посыпьте сахарной пудрой перед подачей.

    • Эти кексы станут прекрасным дополнением к вашему уютному вечеру. Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус
    Больше новостей на Sushi-tako.ru