Эти оладьи порадуют любителей выпечки своей необычной хрустящей корочкой и удивительно пышной текстурой. Для придания кислинки можно использовать лимонный сок вместо уксуса. Также вместо соды и уксуса идеально подойдет разрыхлитель теста. Можно немного увеличить количество овсяных хлопьев, выбирая крупный Геркулес №1, а муку добавить столько, чтобы тесто напоминало по консистенции густую сметану. Благодаря этому сочетанию оладьи станут настоящим хит-парадом на любой завтрак, сообщает Еда.ру.
Ингредиенты для оладий
- Кефир – 0,5 л
- Геркулес – 1 стакан
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Пшеничная мука – 0,5 стакана
- Соль – по вкусу
- Сода – 1 ч. ложка
- Уксус 9%-ный – 1 ст. ложка
Этапы приготовления
Легкие в приготовлении, эти оладьи станут отличным вариантом для любого времени суток. Не упустите возможность порадовать себя и близких!
