Сырные лепешки с зеленью: вкусный завтрак для настоящих гурманов

Чтобы начать день с аппетита, стоит попробовать сырные лепешки с зеленью. Их можно готовить из цельнозерновой муки и овсяных хлопьев, что делает их не только вкусными, но и полезными для здоровья.

Ингредиенты для аппетитных лепешек

Для приготовления 6-8 лепешек вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г муки (по желанию 1:1 пшеничной и цельнозерновой);
• 50 г овсяных хлопьев;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 50 г сливочного масла;
• Горсть зелени (кресс-салата или сельдерея);
• 80 г натертого сыра;
• 100-130 г молока;
• Соль и черный перец по вкусу.

Приготовление: шаг за шагом

В глубокой миске смешайте масло с мукой, перетирая до состояния мелкой крошки. Затем добавьте разрыхлитель, продолжая перемешивать. Теперь пора добавить овсяные хлопья, натертый сыр и зелень, а также специи.

Постепенно влейте молоко, тщательно перемешивая, чтобы получить однородное тесто. Раскатайте его до толщины около 2 см. Используя круглую форму, вырежьте лепешки, а обрезки раскатайте повторно.

Выложите их на подготовленный противень смазанное маслом или застеленное пергаментной бумагой. Сверху каждую лепешку можно смазать молоком и посыпать оставшимся сыром.

Выпекайте в разогретой до 230 градусов духовке 10-15 минут, до зарумянивания и увеличения в объеме. Готовые лепешки остудите на решетке они прекрасно сохраняются в герметичном контейнере до следующего дня.

Нежный вкус для любого момента дня

Эти ароматные лепешки идеально подойдут как к сладкому кофе, так и к чаю. Начните утро с яркого вкуса и полезных ингредиентов, которые принесут радость в каждый ваш день!